著作者

根本千代子／著　塚本浩／医学監修

メーカー名/出版社名

Ｇａｋｋｅｎ

出版年月

2025年7月

ISBNコード

978-4-05-802520-8
(4-05-802520-4)

頁数・縦

１８３Ｐ　１９ｃｍ

分類

生活／健康法 ／健康法

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

人間の脳は水分を除けば６割以上が脂質（あぶら）でできているから、認知症リスクを下げるには摂取する油の質が重要。本書で提案するのは、日々の食事で摂る油を置き換える「脳のオイル交換」。脳を元気にする油の種類と、簡単に実践できる摂り方がわかる。

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